{"product_id":"fondue-savoyarde-schmidhauser-2-3-personer","title":"Fondue savoyarde Schmidhauser 400g (2-3 personer)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFondue Savoyarde, riven ost 400g (2-3 personer)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEtt unikt recept för Fondue Savoyarde baserat på 4 ostar av opastöriserad mjölk:\u003cbr\u003e· Réserve 6 månader (45 %)\u003cbr\u003e· Abondance (40 %)\u003cbr\u003e· Beaufort (5 %)\u003cbr\u003e· Cousin (10 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/schmidhauser.fr\/fromage\/le-cousin\/\"\u003e\"Le Cousin\"\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e är en specialitet från Schmidhauser som tillverkas i Schweiz av familjen Schmidhausers kusin och mognas i Haute-Savoie. Tydlig och fruktig smak. Minst 6 månaders lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePåse med riven ost för 2 personer (400 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eIngredienser: opastöriserad komjölk, mjölksyrakulturer, löpe, salt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eOsttyp: pressad ost, både kokt och okokt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eUrsprung: \u003ca href=\"https:\/\/schmidhauser.fr\/notre-histoire\/\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSchmidhauser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, Haute-Savoie, Alperna, Frankrike\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003eAllergener: mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGlöm inte krutongerna!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eValet av opastöriserad mjölk\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003eHos Maison Raclette väljer vi i möjligaste mån ostar av opastöriserad mjölk (inte upphettad över djurets egen temperatur, alltså 40 °C) eftersom de ger en rikare och mer naturlig smak, direkt kopplad till terroiren (kornas foder, årstider, klimat). Ostar av opastöriserad mjölk smälter också bättre och kan mogna med tiden. Tillverkningen av en ost av opastöriserad mjölk är mer komplex och kräver verklig skicklighet från både ostmakare och affinörer. Sammanfattningsvis är en ost av opastöriserad mjölk oslagbar i smak och hantverk jämfört med en industriell ost tillverkad av pasteuriserad mjölk (och många andra ingredienser...).\u003c\/p\u003e","brand":"Schmidhauser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52657890492759,"sku":"FRM-SCHMID-FONDUESAVO","price":390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/5369\/6599\/files\/3365679999404_A1N1_2793190_S13.webp?v=1765899464","url":"https:\/\/maisonraclette.se\/fr\/products\/fondue-savoyarde-schmidhauser-2-3-personer","provider":"Maison Raclette","version":"1.0","type":"link"}